Naučite više o našoj održivosti i ravnoteži koju pokušavamo održati

NAŠA ODRŽIVA VIZIJA

Posvećeni održavanju ravnoteže u ekološkom, ekonomskom i etičkom smislu:

• Zapošljavanjem lokalnog stanovništva, kupnjom lokalnih proizvoda i proizvodnjom što više možemo u vlastitom vrtu. Proizvodnjom vlastitog cvijeća i povrća pomažemo pčelama i podržavamo obližnje proizvođače hrane. Hrana koju poslužujemo je sezonska, a sav otpad se ponovno koristi u kulinarskim kreacijama ili kao kompost za vrt. Smanjujemo, ponovno koristimo i recikliramo kako bismo očuvali prirodu.

• Osigurali smo da je voda iz slavine sigurna za piće.

• Potičemo naše goste da pažljivo koriste svoje ručnike kako bi smanjili otpad vode i deterdženta.

• Ograničavamo papiranti otpad korištenjem QR kodova umjesto tiskanih materijala.

• Odabrali smo veće, potrepštine koje se mogu reciklirati umjesto malih, plastičnih.

• Koristimo ekološki prihvatljive uniforme za osoblje i ekološki prihvatljive deterdžente.

• Kako bismo smanjili plastični otpad, nudimo naše prepoznatljive boce za vodu za višekratnu upotrebu (dostupne za kupnju).

MOŽDA JOŠ NISMO SAVRŠENI, ALI PLANIRAMO BITI, ZBOG PRIRODE.