Od šume i lokalnih OPG-ova do tanjura: Kako moderna gastronomija u okolici Zagreba budi tradiciju na novi način

Kada ste zadnji put probali jelo koje vas je okusom vratilo u djetinjstvo, a izgledom i prezentacijom ostavilo bez daha? U današnje vrijeme, kada svi tragamo za autentičnošću, vrhunski gastro doživljaj više se ne nalazi u jednoličnim gradskim restoranima. On se preselio tamo gdje hrana zapravo raste – u netaknutu prirodu.

Ako istražujete gdje se kriju najbolji restorani u okolici Zagreba, The Spot Resort u Poljanskom Lugu donosi vam potpuno novi koncept pod nazivom Art on the table. Riječ je o kulinarskoj priči u kojoj vrhunska gastronomija susreće bogato nasljeđe kontinentalne Hrvatske, prezentirano na moderan, odvažan i pomalo funky način.

Iz prirode i s lokalnih OPG-ova ravno pred Vas

Naša se filozofija temelji na poštovanju prema zemlji i tradiciji. Umjesto industrijskih namirnica, naša se kuhinja oslanja na:

• Blaga iz okolnih šuma: svježe ubrani samonikli plodovi, gljive, bilje i začini koje pronalazimo u čistoj prirodi koja okružuje naš resort.
• Suradnju s lokalnim OPG-ovima: podržavamo domaće uzgajivače iz okolice Vrbovca i Prigorja. Svaki komad mesa, domaći sir, svježe povrće ili kap ulja na vašem tanjuru ima svoje ime, prezime i porijeklo.
• Kontinentalne namirnice koje su generacijama hranile ove krajeve – poput divljači, riječne ribe, buče, korjenastog povrća i domaćeg kukuruznog kvasca.

Koristeći moderne tehnike pripreme, naši chefovi uspijevaju zadržati onaj prepoznatljivi, bogati okus tradicije, ali ga prezentiraju kao moderno umjetničko djelo.

Savršen kulinarski vikend za dvoje blizu Zagreba

Znamo da se najbolji planovi kuju vikendom. Zato je naš restoran osmišljen kao idealna destinacija za sve strastvene gastro entuzijaste. Bilo da planirate obiteljski ručak u prirodi ili tražite savršeno mjesto za vikend za dvoje u okolici Zagreba, naša kuhinja pružit će vam putovanje kroz okuse koje ćete dugo pamtiti.

Nakon večere, doživljaj se seli u The Spot Bar. Naš intimni ambijent idealan je za opuštanje uz autorske signature koktele s domaćim sirupima i infuziranim biljem, craft piva ili birana hrvatska vina.

Doživite gastro reset u prirodi

The Spot Resort dokazuje da luksuzni odmor i vrhunska hrana idu ruku pod ruku. Smješteni smo u Poljanskom Lugu, na samo 40 kilometara od Zagreba. Bilo da dolazite samo na ekskluzivnu večeru ili želite spojiti gastro užitke s boravkom u našim luksuznim kućicama, jedno je sigurno: kod nas hrana ima priču.

👉 Rezervirajte svoj stol na vrijeme